蒜蓉西兰花是快手素菜首选。西兰花300克掰成小朵，蒜瓣20克切末。锅烧热下油25毫升，大火爆香蒜末15秒，立即倒入西兰花翻炒。加盐4克、蚝油10毫升、少许清水，盖盖大火炒3分钟至断生。关火淋香油5毫升，口感脆嫩清甜，蒜香浓郁却不抢戏。适合搭配白切鸡或烤鱼，平衡荤腥，也可配米饭当主菜。剩菜次日做沙拉也不错。

深圳福田中心区那套72平一居，单价9.5万，总价684万，首付205万。地铁1号线皇岗口站200米。去年买时谈掉20万，精装带中央空调。业主群说福田写字楼多，出租率高，实际我自住。建议首付备足，利率现在5.1%还能接受。